吉日通信

3才男子と0才女子のママが発信するゆるり系情報ブログ

発酵食品

発酵食品好き女子がお家で試せる手作り簡単発酵食品を紹介します。ぜひお試しください♪( ´▽`)

手作り味噌にカビが生えても捨てないで!カビの色で異なる対処法

タッパーのフタを開けてみると、中にはいわゆるカビがふんわり&こんもり〜 ∑(゚Д゚) でも大丈夫! 手作り味噌にできるかびはよくある話なんです。 かびが生えたから捨てようかと思っている方、ちょっと待ってください! ぜひ正しい対処法でかび退治して、美味…

甘酒で夏バテ対策。美肌や便秘効果も‼︎家で作れるコスパ米麹甘酒

甘酒は買うものと思っていませんか? 我家は作って飲む派なんですが、材料を混ぜて一晩寝かせば、あーら不思議! 甘〜くなって美味しいんですよ〜🎶 理科の実験みたいな感じでお子さんと一緒に作っても楽しいと思います。 ぜひお試しください (*´∀`*)

麹と塩と水を混ぜるだけ!塩麹は失敗なしのウマウマ万能調味料

塩麹はスーパーでも簡単に買えるものなのでワザワザ作ろうなんて思う人は少ないかもですが、実はめちゃくちゃ簡単なんですよ〜。麹と塩と水を混ぜて放置するだけ。わたしが手作りする味噌、ぬか漬け、甘酒、塩麹の中でもぶっちぎりNo. 1で簡単でしかも使いや…

手前味噌ですが…手作り味噌が美味しすぎる!麹と塩と大豆だけ

手前味噌ですが♪( ´θ`)ノ、自分で作った味噌が本気で美味しくてたまらないアラフォーママのキチタロウです、こんにちは。 ↓手作り発酵食品に関連する記事はこちら↓ 手作りぬか漬け⇨ 偏食2歳児も大喜び「みたけ発酵ぬかどこ」で簡単ぬか漬け生活 - 吉日通信…

偏食2歳児も大喜び「みたけ発酵ぬかどこ」で簡単ぬか漬け生活

大食漢の私からどうしたらこんなに食が細い子が生まれるのかと不思議でたまらないアラフォーママのキチタロウと申します。 現在3歳の少食王子、好き嫌いはあまりないのですが、とにかく食への執念が低いんです。 少しでもお腹が満たされれば「ごちそうさま〜…